Днес дочетох една средно интересна книжка за веригата кафетерии Starbucks (“Приключението Старбъкс” от д-р Джоузеф Мичели) и несъмнено интересната им бизнес-философия. Засегната е темата за способите, чрез които работата на служителите може да стане по-ефективна и да задоволява по-добре нуждите на клиента. В синтезиран вариант (ако мога да цитирам една песен от любимия ми Sting) [...]

Става традиция да пиша критични постове за ресторантите Happy – това не е нарочно, просто все така се случва, че когато отида там, имам повод за недоволство. Вчера се видях на вечеря с един приятел в Happy-то в Mall of Sofia, където станах свидетел на следната ситуация. На масата до нас седяха група футболисти (нали [...]

Липсата на постове през последната седмица е причинена от наличието на индустриални количества работа. Ходенето до морето се отрази добре на нервите и зле на графика. Тъй като имахме твърде малко време, за да стъкмим задачката, за която пътувахме, допълнителните забавяния бяха нещо, за което бяхме подготвени, но в никакъв случай не желаехме. Ето защо [...]

Имаше големи шансове това да е един положителен пост за подобряването на обслужването в “Happy”. Колкото и да ми е тъжно обаче, явно няма да се получи. Дълго време текстът на първата страница в менюто на Happy, предлагащ ви въможност да получите отстъпка от сметката си, ако сервитьорката не е достатъчно усмихната, изглеждаше като остатък [...]

Днес ми се случи нещо много приятно, а когато от сутринта са ми създали добро настроение, започвам да се замислям за по-дълбокия смисъл на нещата. По принцип обожавам да чета, затова често минавам през библиотеки. Днес обаче срещнах най-услужливия служител, когото някога съм виждала. Човекът видя от каква литература се интересувам и ми предложи още [...]